Ayva ülkemizde en çok tercih edilen meyve türlerinden bir tanesidir. Ayva gerek taze tüketim gerek marmelat gerekse reçel üretimi için tüketilen ve ticari değeri oldukça yüksek olan meyvelerden bir tanesidir. Ayva fidanları ayva üreticiliğinde en önemli hususlardan bir tanesidir. Ayva üretiminde istenilen verimin elde edilmesi için toprağa ve iklime uygun ayva fidanlarının seçilmesi oldukça önemli bir konudur.
Ayva çeşitleri elmaya benzeyen ayvalar ile armuda benzeyen ayvalar olmak üzere iki tanedir. Ülkemizde yetiştirilen ayva türleri genel olarak armuda benzeyen ayva türleri arasındadır. Ayva türlerinin az olmasındaki en önemli etkenlerden bir tanesi bu meyve türünün armut ve elmanın gölgesinde kalmasıdır.